Denna process är utvecklad för att så långt som möjligt bevara vinets naturliga doft

utan att nå den ogenomträngliga tätheten hos mer extraherade viner

och redan på doften anar man den klassiska Chablis-känslan

I ett område som Saint-Julien är balans ofta viktigare än överdriven kraft

Bodegas Demencia de Autor Godello Demencia 2024 white Pascal Agrapart Denna process är utvecklad förBodegas Demencia de Autor Godello Demencia 2024 r en frisk och uttrycksfull vitvinsnyhet frn Bierzo, gjord p den eleganta druvan Godello. Hr mts spansk ursprungsknsla och modern vinmakning i en stil som lyfter fram bde renhet, frschr och ursprung. Smakprofil I glaset vntas vinet visa en ljus, klar gul ton med fin lyster. Doften brukar fr Godello frn Bierzo bjuda p vita blommor, citrus, pron, stenfrukt och ofta en ltt mineralisk ton som ger extra djup.