där Pinot Noir kräver både precision och fingertoppskänsla

stek eller viltsmak

Vinerna brukar kännas mogna men inte marmeladiga

där en balanserad andel av nya fat används för att ge vinet struktur utan att dominera dess subtilitet

Lungarotti Torre di Giano Vigna il Pino 2021 Pojer e Sandri där Pinot Noir kräver bådeLungarotti Torre di Giano Vigna il Pino 2021 r en unik vitvin frn hjrtat av Umbria, skapad med stor omsorg av den vlrenommerade producenten Lungarotti. Detta exklusiva cru urval markerar sig genom sin subtila, ekfatslagrade stil en pionjr redan p 1970 talet nr det gller lagring av italienska vita viner p ekfat. Hr kombineras elegans med komplexitet, och vinets diskreta relation till ekfatet lter druvornas unika karaktrer verkligen komma till sin rtt.