oliv och en viss jordighet som speglar Monte Collas unika terroir

Med en klar

och i detta fall i barriques under 18 månader med en andel ny ek

Syrah och Mourvèdre från Languedoc fungerar också mycket bra till anka med skogsbärssås

Morgon Domaine Foillard Jean, 2023 Rött vin oliv och en viss jordighetDomaine Foillard Jean Gamay Beaujolais 2023 levererar Morgons mineralitet med frisk frukt, fin struktur och den dr rena, jordnra elegansen som lockar direkt. Om vinet Domaine Foillard Jean arbetar i Morgon, dr Gamay trivs srskilt bra p jordar med mycket skiffer, vulkanisk pverkan och allmn mineralitet. Det hr r en appellation som ofta ger mer djup och allvar n mnga frknippar med Beaujolais, och 2023 ser ut att flja den linjen med energi snarare n