där fräschör och struktur är lika viktiga som mognad

För en klassisk regional kombination

Skörden sker normalt när druvorna nått optimal fenolisk mognad

med fina tanniner som känns mer polerade än kantiga

Saumur L'echelier Domaine Des Roches Neuves Saumur, 2019 Gaja där fräschör och struktur ärDomaine des Roches Neuves Chenin Blanc 2019 frn Saumur i Loire Valley r en elegant, mineraldriven vitvin med frisk energi och tydlig precision. Om vinet Domaine des Roches Neuves arbetar i Saumur med Chenin Blanc frn marker dr tuffeau, den kalkrika kalkstenen, stter en tydlig prgel p frukten. Det r en jordmn som ofta ger viner med rak syra, kalkig nerv och en fin balans mellan frschr och textur. I Loire Valley r Chenin Blanc srskilt hemma, och 2019 r