sin que la volatilidad alcohólica

pasa un año mas unificándose el conjunto obtenido

aunque marcadamente adecuadas para los intensos cigarros a los que deben acompañar

en nuestro lagar respiramos esencias de fruta limpia y madura

VINAGRE EN RAMA Acetificación sin que la volatilidad alcohólicaUn error maravilloso, hecho de vino Cuando un vino Pedro Ximnez se hace de pasas, la evolucin no es siempre la deseada. Hay unas levaduras naturales llamadas micodermas que en ocasiones se desarrollan, alimentndose del alcohol y la fructosa del vino que terminan convertidos en acetato. Y de ese acetato natural nace este vinagre nico, hecho de Pedro Ximnez. Jos Antonio Zarzana Viticultor Variedad: 100% Pedro Ximnez Grado Actico: 6 Capacidad: 50 cl.