MARIDAJE SUGERIDO: Carnes blancas

Plantado en 1992 por Eva Valgañón junto con su padre

CRIANZA: 10 meses en lías en barricas de roble antiguas

COMENTARIOS DEL ENÓLOGO: Vino de parcela planta en vaso con más de 70 años de edad del viñedo

Peter Lauer N11 Schonfels GG Pinot Noir MARIDAJE SUGERIDO: Carnes blancasVARIETAL: Riesling REGIN: Mosel PAS: Alemania AO: 2022 FORMATO: 750ML HISTORIA: La bodega Peter Lauer cuenta con una tradicin de 180 aos haciendo vino en Ayl donde tiene una de las mejores pendientes empinadas del distrito Alemn de Saar. Sus vinos se vinifican segn prcticas ancestrales de vinificacin artesanal y tradicional y se fermentan espontneamente sin levaduras modificadas genticamente ni cultivadas. ELABORACIN: Fermentacin espontnea con