Description

Persistencia media-larga

una vez la uva en la bodega se separó en tres partes iguales y cada una se vinificó bajo distintos métodos empleando levaduras nativas y seleccionadas con su respectivo reposo “sur lie” y fermentación maloláctica en presencia de roble francés con el fin de obtener lo mejor de cada técnica enológica

Retrogusto a frutos rojos

Maguey espadín

Tarradellas Pate Finas Hierbas 125 g Tierra de Luz Persistencia media-larga

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