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«En Cómo perderlo todo

a través de sus páginas

cuando se celebraba el Día del Padre

El Mundo De La Fermentacion Cuidado De Los Ancianos all powersDURANTE LOS LTIMOS VEINTE AOS, SANDOR KATZ HA VIAJADO POR EL MUNDO ENSEANDO Y APRENDIENDO FASCINANTES TCNICAS DE ELABORACIN DE FERMENTADOSEn El mundo de la fermentacin, Sandor Katz, experto fermentador y aventurero culinario, nos invita a conocer los lugares, las personas y todos los alimentos especiales que ha descubierto durante sus viajes por el mundo y que han inspirado el trabajo de su vida: desde chucrut casero hasta chicha de jora (Ecuador),

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