Secondo la leggenda

3 porzioni: una ricetta semplice ma ben equilibrata

ma sono talmente gustosi che possono diventare anche un finger food da offrire all'ora dell'aperitivo

si beve piacevolmente anche d'un sorso

Agricola Mainieri Maxi Box Peperoni Cruschi Secondo la leggendaCosa sono: I peperoni cruschi, cio croccanti, sono una ricetta appartenente alla tradizione gastronomica lucana. Si tratta di una particolare qualit di peperoni dolci a basso contenuto di acqua, tipici di Senise, comune della Basilicata, che nel 1996 ha ottenuto il riconoscimento del marchio Igp (Indicazione geografica protetta). In estate vengono raccolti, infilati con ago e filo, realizzando cos una sorta di collane, e poi esposti al sole per far