Michael-Eppan è un Alto Adige DOC che si distingue per la sua eleganza e complessità

ma anche con zuppe di pesce o secondi di pesce più saporiti

il Pinot Grigio Livio Felluga nasce da vigneti situati su terreni ricchi di marne e arenarie

ma anche rosa e sentori vegetali che s'intrecciano a lieviti e frutta acerba

BELLAVISTA ALMA ASSEMBLAGE 1 FRANCIACORTA ROSE' EXTRA BRUT CHANSON Michael-Eppan è un Alto AdigeAlma Ros Assemblage 1 un elegante spumante rosato Extra Brut della cantina Bellavista, composto da Chardonnay e Pinot Nero. Le uve provengono da vigneti attentamente selezionati della tenuta, con unet media delle viti di circa 27 28 anni. La vendemmia manuale si svolge tra fine agosto e i primi di settembre, il mosto fiore viene estratto tramite pressatura delicata. Laffinamento avviene sui lieviti per circa 30 mesi, con una parte dei vini affinati in