insalata di luccio con finocchietto fresco

un'isola nel sud del Giappone

macerazione sulle bucce di 48 ore

Una vera specialità tutta italiana

Ferrari Perle' Rose' Brut Riserva 2014 metodo 0,75 l 12,5% vol - metodo classico - Pinot Nero e Chardonnay nopromo insalata di luccio con finocchiettoTrento doc Ros Riserva ottenuto da un uvaggio di Pinot Nero e di Chardonnay provenienti dai vigneti di propriet della famiglia Lunelli alle pendici dei monti del Trentino. Annata 2014 Il 2014 stata unannata impegnativa con un andamento metereologico anomalo, e verr ricordata come unannata difficile in cui emergono evidenti i fattori positivi della quota dei vigneti che ha permesso di allungare la vendemmia, di raggiungere un migliore equilibrio