Di grande equilibrio

Superficie dei Vigneti

Per lo Chardonnay viene effettuata una scrupolosa vinificazione in bianco

Concerto grosso è il gewurztraminer di alta selezione della produttrice Elena walch

Riserve invecchiate Villa de Varda maxentia Di grande equilibrioIl Metodo de Varda Il metodo de Varda molto pi di un sistema di produzione; innanzitutto una filosofia di lavoro. inoltre un insieme di regole e procedure che in ogni fase detta con precisione i processi per valorizzare tutta la parte pi nobile delluva. Tutto parte dallattento lavoro in campagna durante la stagione vegetativa della vite, cui segue la rigida selezione delle vinacce pi mature e fresche, che vengono pressate sofficemente in cantina