Il Manfredi Bianco è la spremuta di Sicilia occidentale di Franco Manfredi

viene qui completamente reinterpretata in chiave macerata

the result of a personal and radical vision

and ensuring an easy drink

Poulsard - Côtes du Jura AOC 2023 Domaine Overnoy Molinara Il Manfredi Bianco è laIl Poulsard uno dei vitigni pi peculiari del Jura e uno dei pi singolari di Francia: buccia talmente sottile e cos pochi semi che produce vini di una trasparenza e luminosit rare colore tenue, quasi traslucido, con riflessi aranciati. Il Domaine Overnoy lo coltiva nello stesso lieu dit "En Poinot" che ospita lo Chardonnay Charmille, parcella di Orbagna a mezza collina sui calcari Bajociani del Giurassico medio, ma da vigne di 23 anni in selezione