In FORNO statico con temperatura di 80°C per 1 ora con la confezione integra

Selezione di carne Black Angus MB3+

ottime con la salsa chimichurri e perfette per la preparazione delle Fajitas

salsa di soia e zucchero

Bone In Striploin Steak Crimson Crest 5+ Wagyu F1 Crossbred Taglio_Fesa In FORNO statico con temperaturaDESCRIZIONE DEL TAGLIO La New York Strip steak un taglio di carne pregiato, da noi definito controfiletto, noto per la sua succosit e sapore intenso. Ricavata dalla parte superiore del lombo, vanta una consistenza tenera e una discreta infiltrazione di grasso. In questa variante, inclusa anche la porzione dell'osso, che durante la cottura offre i suoi benefici grazie al connettivo che lo collega al muscolo. Con il calore, questo connettivo si