This blend results in a Swiss white wine with a friendly character that symbolizes the collaboration between the north and the south

1x 75 cl Rhin 13 étoiles

is aged in used barriques

2 bottles of Diversitas Organic Riesling / AOC Valais to go with the appetizer

Syrah / AOC Valais 75cl This blend results in a"Braucht in der Nase ein paar Minuten, um sich zu ffnen. Dann zeigt der Wein klare Noten von schwarzem Pfeffer, Zwetschge, Cassis und etwas Sauerkirsche. Auch am Gaumen ein cool climate Syrah mit straffen Gerbstoffen, dicht und strukturiert. Ein frischer, wrzig eleganter Syrah mit Kraft und Saft und viel Potential." Weinbeschreibung von Jan Schwarzenbach, Master of Wine 1921 ist das Jahr, als im Wallis die ersten Syrah Reben gepflanzt wurden,