Pflaumen und Datteln bis hin zu Eukalyptus

floral und nach wilden dunklen Früchten

Aromen von Wildkirschen

Bouquet nach Melone

Cims de Porrera Clàssic DOC '17 - 300cl Cornalin Pflaumen und Datteln bis hinVinifikation Ausbau Vinifikation: Lange Maischegrung, Grung im Stahltank, Untertauchen des Tresterhuts, sanfte Pressung. Ernte: Handlese, Auslesen der Trauben (von Hand). Ausbau: In neuen Barriques, langer Ausbau. Degustationsnotiz In der Nase wuchtig und verfhrerisch, Aromen von schwarzen Waldbeeren. Auf dem Gaumen krftig und gehaltvoll mit feinen Vanilletnen, bei gut eingebundenen Holznoten und weichen Gerbstoffen. Sehr langer Abgang. Ein beraus