zeichnet sich durch seine unglaubliche Zartheit und seinem butterig-nussigem Geschmack aus

Ein Steak für besondere Momente – edel

auf dem Grill oder im Ofen bleibt das Fleisch lange Zeit bei niedriger Hitze und wird regelmäßig mit Marinaden oder Rubs gewürzt

natürliche Zartheit und den charakteristischen intensiven Geschmack

Angus Rib Eye / Entrecôte am Stück, dry-aged grillen zeichnet sich durch seine unglaublicheAngus Rib Eye Entrecte AM STCK Unser Angus Rib Eye auch bekannt als Entrecte stammt aus dem vorderen Teil der Hochrippe und wird fachmnnisch przise zwischen Nacken und Roastbeef geschnitten. Die ausgeprgte Marmorierung und der charakteristische Fettkern, das Eye of Rib, machen dieses Stck zu einem der aromatischsten Steaks berhaupt. Durch die Dry Aging Reifung entwickelt das Fleisch einen besonders intensiven, nussigen Geschmack und bleibt