Hundred Acre Ark Vineyard Cabernet Sauvignon 2019 er et brag af en vin – et udtryk for Jayson Woodbridges kompromisløse perfektionisme og hans næsten maniske stræben efter det uopnåelige

også på village-niveau

Champagnen er lavet på en blanding af pinot noir og chardonnay i næsten lige store andele

I den varme 2009-årgang resulterede det i en vin med ekstra moden frugt og bemærkelsesværdig tæthed

Hacienda Monasterio 2021 Sæson Hundred Acre Ark Vineyard CabernetHacienda Monasterio 2021 viser sig som en klassisk og fokuseret udgave af Ribera del Duero, hvor friskhed, struktur og terroir spiller hovedrollen. rgangen er prget af et mere balanceret klima, som giver vinen en strammere profil med intensitet og prcision, uden at miste den dybe frugt og underliggende kraft, der kendetegner ejendommen. Frugten kommer fra egne marker mellem Pesquera og Valbuena de Duero et af de mest eftertragtede omrder i regionen.