Tunfileten med ingefær er en hyldest til Azorernes kulinariske historie og kan nydes alene eller som en del af en ret

Opskrifterne i bogen er lige til at gå til og tager sjældent lang tid at tilberede

hvor den fyldige smag fra olien forstærker makrellens naturlige smagsnuancer

Normalt imponerer konserves i lage mig ikke

Pulpo i SAUCE MARINIÈRE kasse Tunfileten med ingefær er enHele blkspruttearme i gte fransk Sauce Marinire. Disse hele blkspruttearme er tilberedt i den klassiske Sauce Marinire, en fransk sauce, der fremhver blkspruttens autentiske smag. "Marinire" betyder smand, og denne rustikke, rige sauce er traditionelt baseret p dampede fisk eller skaldyr kombineret med skalottelg, hvidvin eller hvidvinseddike, smr og krydderier. Sauce Marinire forener havsmage med blkspruttens naturlige umami og skaber en harmonisk og