Passer fortrinligt til retter med fugl eller lyst kød – fx en kalvefrikassé

men det påvirker karakteren af vinen ganske utroligt

oktober 2017 annoncerede en genåbning

Til sidst er den vandet ned til 35%

Alfieri Costa Quaglia DISTRICT_Alfieri Sostegno Passer fortrinligt til retter medMarchesi Alfieri Costa Quaglia er en italiensk rdvin lavet p 100% Nebbiolo fra en lille mark i San Martino Alfieri. Druerne hstes ved hndkraft og afstilkes inden vinificeringen, lagringen foregr over 15 mneder p 2 r gamle egetrsfade af fransk eg (500 liter), og til sidst ligger vinen 6 12 mneder p flasken inden den frigives. Farve: Rubinrd. Duft: Skn aroma af violer, skovbr og et let krydret, vaniljeagtigt touch fra fadlagringen. Smagsnoter: Fyldig,