Især når de er friskhøstede

1 stk friskhøstet økologisk bladselleri dyrket af Ole Nørby ved Stevns

sød med let surhedsgrad og udtalt smag af sødt æble

Den brygger en kop med frisk syrlighed med flot citrus tone på toppen

Lion's Mane 1kg økologisk Især når de er friskhøstede1 kg kologisk Lion's Mane, p dansk kaldet Pindsvinepigsvamp, fra Funga Farm. Denne fantastiske og unikke svamp er fyldt med sundhedsmssige fordele og har en bld, kdfuld tekstur, som ikke ligner noget andet. Den kan skres i skiver, rives i mundrette stykker eller tilberedes hel. Der findes mange sknne opskrifter online p steaks lavet af Lion's Mane. Men du kan ogs holde det enkelt og stege den p panden med urter og hvidlg, s den fr en gyldenbrun