Kampot-peber krydrer svinekød

i restaurationsbranchen og til arrangementer

Denne couverture er rettet mod professionelle konditorer og krævende chokoladeproducenter og overbeviser med en ren

Denne smør-ghee – klaret smør – er en af de alsidige basisingredienser og giver dybde til dressinger

Gewürzgarten merian, strimlet, 20 g herkunft-gr Kampot-peber krydrer svinekødEt basiskrydderi med bredt anvendelsesomrde: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som sidste krydderi p tallerkenen. Merian stammer ligesom sin slgtning oregano oprindeligt fra Lilleasien og hrer til de vigtigste krydderurter. Takket vre det hje indhold af teriske olier har merian en kraftig, aromatisk smag. Dens karakteristiske krydderi passer srligt godt til kartoffelretter, gryderetter og blgfrugter. Kombineret med laurbr, enebr og peber er