Til alle retter med okse eller lammekød

næsten sort farve og fyldig duft af solbær og vilde bær samt noter af lakrids og sirup

blodappelsin og pink grapefrugt

Gylden næse med antydning af nødder

Muchada-Leclapart Elixir 2022 Dolcetto Til alle retter med okseEt af de mest spndende projekter i hele Spanien! Den lokale pioner Alejandro Muchada fra Cadiz, har slet sig sammen med kultfiguren David Leclapart fra Champagne, som er specielist i biodynamik. Mlet er at skabe autentiske, lokale og terroirtro trre hvidvine p Palomino Fino og Moscatel, ud fra kysten ved Atlanterhavet i Sanlucar de Barrameda. Essensen af den kridhvide Albariza jord, og Atlanterhavets klende effekt er det der giver sjlen til vinene fra