uden at det bliver tungt og fyldigt

000 flasker om året

Dale har et lettere og friskere udtryk end hidtil set hos Ruben Diaz

Selv efter 28 år i spidsen

4 Monos Albillo Real 2024 albarino uden at det bliver tungtFascinerende mineralsk, stringent og nsten saltet hvidvin lavet p den sjldne Albillo Real drue fra 90 r gamle stokke. 4 Monos er en af de fremadstormende topejendomme i Sierra de Gredos, 4 Monos betyder 4 abekatte og er stiftet 4 venner med Javier Garcia i spidsen. Javier Garcia er bror til den legendariske Fernando Garcia manden bag kultejendommen Commando G ,og 4 Monos laver vine i superligaen. Grundlggende er vinene naturlige, de spontangres,