charcuteri og lyst kød

som ses i noten om den næsten umærkelige eg

og netop her har Ducru Beaucaillou længe arbejdet med marker

der alle indikerer en efterårsagtig elegance

Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2010 Podere Il Carnasciale charcuteri og lyst kødMontrose 2010 er en Cabernet Sauvignon baseret Bordeaux fra Saint Estphe med dybde, struktur og klassisk klig kraft fra grus og ler. Om vinen Montrose ligger hjt blandt slottene i Saint Estphe, og det kan mrkes i stilen. Her er Cabernet Sauvignon rygraden, stttet af Merlot, Cabernet Franc og lidt Petit Verdot. Vinmarkerne str p grus og ler, en kombination der giver bde drn og vandreserve, s druerne kan modne langsomt i Bordeauxs klige atlantiske