pære og salvie

ClassicoDRUESORTER:Garganega 100%GENEREL BESKRIVELSE:Meget drikkelig vin med stærk personlighed

og der er et mere blæsende klima

Den har aromatiske noter

Monte Santoccio Viola Passito Rosso Veneto Spumante pære og salvieOPRINDELSEFumane Valpolicella classica. DRUESORTERCorvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 25%, Molinara 5%. HSTManuel hst, sidste uge af september, begyndelsen af oktober. PRODUKTIONTrring af druer indtil slutningen af februar. Presning af druerne, maceration (30 dage) efterfulgt af en gring i nsten 30 dage. LAGRINGLagring i barriques i nsten 12 mneder. FARVEDyb violet rubinrd farve. AROMA OG SMAGRen, intens og kompleks aroma eller brombr, blomme og