varm og bitter eftersmag

Behøver ikke angives på menukort

pissaladière og salade niçoise

Dine gæster vil være begejstrede

Ekstra jomfruolivenolie, Santa Tea Gonnelli "Fruttato Intenso", grønne oliven, 750 ml sub-speiseoele-raps-nuss-wuerz varm og bitter eftersmagI det fine kkken er denne ekstra jomfruolivenolie et plideligt redskab til at afrunde smagen bde i kolde retter og som sidste prik over i'et p tallerkenen. I smagen er den harmonisk afbalanceret mellem krydrede og bitre noter, i duften intens efter friske grnne oliven. Til den smaragdgrnne olie hstes grnne Moraloio og Frantoio oliven i november i hnden. Olivenplantagen ligger i nrheden af Firenze i Reggello. Ud over at bruge egne oliven kber