især retter med rødt kød såsom oksemørbrad eller vildt

Monthélie som Boisson ser det: råt

Magnìfica har også et vaskeægte solera-system – uden snyd

hvor den lerholdige undergrund – især det berømte blå ler – spiller en afgørende rolle for vinens unikke udtryk

Domaine Charlopin-Tissier, 2022 Bourgogne Aligoté Madame Flöck især retter med rødt kødDomaine Charlopin Tissier er et af de spndende unge navne i Bourgogne, hvor familiearv og moderne prcision mdes i en stil med stor finesse. Denne Bourgogne Aligot viser husets fokus p renhed, energi og terroir prget vinmageri et udtryk, der bde er klassisk og meget aktuelt. Smagsprofil I glasset fremstr vinen lys og frisk med en klar, levende farve. Duften er typisk for Aligot med sprde citrusnoter, grnne bler, hvide blomster og et let stenfrugt prg,