lam og rige pastaer med svampe eller trøfler – gerne ledsaget af lagrede oste såsom Pecorino

Vinificeringsprocessen omfatter en omhyggelig fermentering for at opnå optimal frugtudtryk

mørk frugt og klassisk kalket finesse fra en stor årgang i højre bred

Den kan serveres som aperitif eller sammen med småretter under hele måltidet

David Moret Saint-Romain 2023 white Mexico lam og rige pastaer medDavid Moret Saint Romain 2023 er en elegant, klig stilet hvid Bourgogne, der viser, hvor raffineret Chardonnay fra hjere beliggende marker kan vre. Saint Romain ligger markant hjere end de omkringliggende appellationer i Cte dOr, hvilket giver vine med friskhed, nerve og et mere mineralsk udtryk. 2023 rgangen kombinerer moden frugt med livlig syre og et diskret, velintegreret prg fra fadet klassisk Bourgogne til dig, der foretrkker finesse frem for