– Reduktiv “juice” på tranebær og jordbær vendt i peber

rød appelsin

vel 5-7 grader – dog kan du sagtens have den stående en times tid på bordet eller mere

De lyse kirsebær

Etienne Calsac Les Revenants BdB 2022 - Brut Nature Julien Crinquand – Reduktiv “juice” på tranebærTjaaa. Man skulle tro at de lidt "obskure" druer gav en lidt obskur vin, men sdan forholder det sig bare ikke! Fy for fanden. Enorm dybde, men ikke p bekostning af elegance, rde frugter, isr bler (til trods for grnne druer), honning og ristede ndder ja, der er for engangs skyld lidt oxi noter p Calsac, men det er normalt for denne cuve, s bare rolig. Den har ogs lidt "storhus" karakter, med varm brioche, smr og den her enorme dybde bund der ofte kun