balanceret afslutning

og har man tålmodighed til at gemme dem væk i 10-15 år bliver man virkelig belønnet

5 hektar i byerne Gevrey-Chambertin

kaffe og diskrete krydderier

Henri Bonneau Chateauneuf-du-Pape Réserve des Célestins 2017 8-7 balanceret afslutningDette er ubetinget den strste og mest kendte vin fra Domnet, som havde sin debut i 1927. Vinen er en blanding af ca. 90% grenache med forskellige dele mourvdre, counoise, vaccarse. Vinificering p cement. Modning p en kombination af gamle foudres og egetrsfade i 3 til 5 r eller lngere i nogle rgange. Henri Bonneau (1938 2016) var 12. generation af vinavlere, og han startede sin egen vinproduktion i 1956 i Rohne. Siden da, er han blevet en sand legende,