men rammer et sweetspot midt i mellem

tæthed og silkeagtigt blød

I munden aner man lakrids

Guía Melendo del Champagne 2022-2023: 93/100 (september 2022)

Champagne Hervieux-Dumez, Special Club 2018 Premier Cru Konfirmation men rammer et sweetspot midtHer fr du Champagne i hjeste kvalitet, der kun fremstilles i de bedste r af hndplukkede druer. Kan drikkes alene, men gr godt til eks. kylling med svampesauce. Vinmarkerne hos Hervieux Dumez, er spredt over fire storslede Crus p Montagne de Reims: Sacy, Chamery, Ecueil og Villedommange. Alle klassificeret under den prestigefyldte, "Premier Cru". Special Club Champagne bliver kun udgivet som rgangschampagne og skal derudover overholde: Druerne skal