uopklaret én af slagsen

fra klassiske opskrifter som grillede asparges og vandmelon til mere kreative som selleri bagt i ler og catalanske forårsløg tilberedt i avispapir

Illustrator og kunstner Theresa Jessing viser her

Men parret står hurtigt i problemer til halsen

OPGØR OG RETFÆRDIGHED qvist uopklaret én af slagsenRetsopgret er stadig aktuelt og omstridt kapitel i vores flles historie om besttelsestiden: de sm fisk blev straffet, og de store gik fri, siges det tit. I overgangen mellem krig og fred blev der lavet lovgivning med tilbagevirkende kraft, i retsopgret dmte man med disse straffelove tusindvis af mennesker, der var trdt over p den forkerte side af stregen kollaboratrer, nazister, stikkere og landsforrdere. I alt kom det til ca. 14. 000 domme. Fra