36 ha primært i Coteaux du Layon og Anjou samt en mindre del i Savennières – nogle af de vigtigste appellationer for seriøs Chenin Blanc

der føles mere som rå kakao end chokolade

store temperaturudsving mellem dag og nat samt veldrænende jordbund giver ideelle forhold for Pinot Noir

høsten foregår omhyggeligt og typisk manuelt

Champagne Siret, Champagne Rosé de Saignée Extra Brut 2018 Botter 36 ha primært i CoteauxChampagne Siret Ros de Saigne Extra Brut 2018 er en karakterfuld rgangschampagne med fylde, friskhed og en silkebld tekstur. Vinen fremstilles efter saigne metoden, hvor mosten kortvarigt fr kontakt med drueskallerne for at opn sin elegante rosfarve og koncentrerede frugtprofil. Den afspejler Champagne Sirets familieejede, hndvrksmssige tilgang og samspillet mellem terroirerne i Cte des Blancs og Cte des Bar. Smagsprofil I glasset fremstr champagnen