Vinstokkene står i sandet og stenholdig jord

Efter gæringen ligger vinen ’sur-lie’ i vintermånederne for at stabilisere vinen og få kompleksitet

Ex Albis: Farven er intens grøn og olien har en meget rig tekstur

Vinen er lavet 100% på Cabernet Sauvignon og druerne indkøbes hos topproducenter i Sonoma

Guasti Boschetto Vecchio Chinato Riesling Italico Vinstokkene står i sandet ogSkn anderledes dessertvin digestive baseret p Barbera druen. Vinen blev til efter to rs grundig, omhyggelig eksperimentering og smagning, baseret p en ldgammel opskrift fundet i familiens dokumenter. Det er en fantastisk blanding af afbalanceret struktur fra vinen Barbera d'Asti Cascina Boschetto Vecchio der har vret lagret p traditionelle egetrsfade, og den delikate smag opnet ved en aromatisk infusion af kinabark samt opbldte urter og malede