Man glemmer lidt de almindelige bordvine i sin iver efter at få smagt de berygtede dessertvine

hvor teknik kan skjule meget

mørk frugt og grafitagtig alvor

Den sødlige frugt får flot modspil af frisk syre og lækkert lakridsbid

2022 Volnay, Pierrick Bouley Chateau Lynch-Bages Man glemmer lidt de almindeligeben duft med hindbr, blomme, skovbund og trrede krydderurter. Fin fylde og vgt med ret mrk, moden frugtstil og balancerende syre hele vejen. Bestemte, men modne tanniner og diskret egefad lukker den lange smag af. Fra 10 sm parceller flere steder i kommunen, p i alt 3 ha.; hstet d. 4. september, som der str p den lange prop. Hos Pascal Bouley er know how og glden ved vin get i arv fra far til sn i fem generationer. Familiens dedikerede arbejde belnnes