som i 2019

Smagen trækker mod lyse

Den fungerer godt sammen med grillet kød

Denne vin er en kulmination af vingårdens ambitioner om at skabe en ekstrem kompleks vin med dybde og intensitet

Passopisciaro, PASSOROSSO 2016 Domaine Damoy Pierre som i 2019Passopisciaro Passorosso 2016 er en karakterfuld Etna Rosso, skabt p 100% Nerello Mascalese fra meget gamle vinstokke p Etnas nordside. Her fr du en lys, elegant og mineralsk rdvin, der forener vulkansk intensitet med burgundisk finesse. Vinen lagres p store, neutrale fade og aftappes ufiltreret for at bevare druens rene, rde frugt og terroirets srlige udtryk. Med alderen udvikler 2016 rgangen komplekse, eksotiske noter, som gr den srligt interessant