Så med denne vin viser han virkelig

hø og surdej

træ og en fantastisk mineralitet

sammen med græssede og urteagtige nuancer

Grauburgunder, Weingut Winter Smagekasse Så med denne vin viserDenne vin bestr af 100% Grauburgunder, som kommer fra udvalgte marker, med stokke der er unge som gamle, i og omkring Dittelsheim Hessloch. Flles for alle markerne er, at jordbunden er rig p blandt andet kalk og lermergel, som bidrager til en udtalt mineralitet i vinene, som ikke er til at tage fejl af, og s ligger markerne sdan at de bde blive ventileret, men ogs fr mange timers sollys alts helt perfekte forhold til grauburgunder druen. Druerne hstes