Det kalkrige lerterroir giver vinen sin fine balance mellem struktur

Siden slutningen af 1990’erne har markerne været både økologisk og biodynamisk certificerede

Denne traditionelle Hefeweizen hældes op i en diset gylden nuance

energi og et imponerende lagringspotentiale

Fahrenheit 2023 Chenin Blanc Det kalkrige lerterroir giver vinenGrenache Noir og Syrah LEtranger er en lille, nyere producent i Calce i Roussillon et omrde kendt for sin jordbundsdiversitet og strke tradition for naturvin. Siden frste rgang i 2019 har Laura Rebessi og Paulo Almeida opbygget 6,5 ha vinmarker, primrt med gamle stokke, omgivet af skov, middelhavsvegetation og genopbyggede stenmure. Alt dyrkes kologisk eller i omlgning med fokus p biodiversitet, levende jord og minimal brug af maskiner og eksterne