salater med friske urter og lette pastaretter

men 20–30 minutters iltning i en karaffel kan med fordel åbne de mørke frugt- og kryddertoner

som giver vinen charme uden at gøre den tung

Den kan også klare modne faste oste som Comté eller lagret havarti

Sirugue, Marsannay Blanc "Au Larrey" Russo salater med friske urter ogSirugue Marsannay Blanc Au Larrey er et sjldent indblik i Cte de Nuits hvide side en 100% Chardonnay fra Marsannay, hvor serisitet og friskhed gr hnd i hnd. Vinen kommer fra en mark med mere end 38 r gamle vinstokke og laves i et begrnset oplag p ca. 5. 500 flasker, hvilket giver bde karakter og tydelig terroir. Marsannay er historisk mest kendt for rdvin, men netop derfor er en vellykket Blanc herfra en lille perle for Bourgogne elskere, der vil