marts 2022

charcuteri og lange sommeraftener på terrassen

Vinen har lagret på fade i 6 mdr

En kraftig rødvin med stor struktur

2020 Vin Santo, Toscana Druesort|Mourvèdre marts 2022Intens gylden farve. Vinen udtrykker abrikos og blomsternoter med et strejf af honning i nsen. Det samme i munden og med en afbalanceret sdme og lang finish. Noter af mandel og trrede blomster. 92% Trebbiano, 8% Malvasia del Chianti. Druerne trres indtil december og derefter mindst 4 r p 100 liters egetrsfade. Vin Santo, som betyder "hellig vin" p italiensk, er en special dessertvin. Den laves traditionelt i Toscana, men findes ogs i andre dele af