Vinen minder om en ung Vintage Port men mere vinøs og helt fri for den brændende fornemmelse fra portvinens høje alkoholstyrke

Når druerne er håndhøstet og ekstremt nøje sorteret

portugisiske druer Códega

efter at en del af Celines opmærksomhed også skal tilfalde datteren

Smagekasse - 6 australske pletskud 72182_pim_vinfestival Vinen minder om en ungVinene fra Australien er fyldt med diversitet. Her finder du bde kanonslag der sparker som en hest, og slank saft der kler for detaljerne. Prv f. eks. at smage Clonakillas utroligt klige Shiraz op imod Kilikanoon og Kay Brothers Shiraz vine. Her er en verden til forskel, og diversiteten i udtrykkene er et studie i hvordan klima og terroir pvirker vinproduktionen. Selvom Chardonnay klart er Australiens mest producerede druesort, vover vi pelsen og