En kølig midt-sommer med ret hyppig regn gav nogle steder problemer med meldug

der revolutionerede champagneindustrien i begyndelsen af 1800-tallet

Den åbner med solbær

Samme vin har modnet på de små egetræsfade der andvendes på Falster Destilleri

Beaune Clos Des Mouches Rouge Domaine Drouhin, 2022 Domaine Janasse En kølig midt-sommer med retDomaine Drouhin Pinot Noir 2022 fra Burgundy er silkebld og frisk, med kirsebr, violet og diskret rg fra kalk og ler i Beaune. Om vinen Druerne til denne Domaine Drouhin Pinot Noir 2022 kommer fra Beaune i Burgundy, hvor kalk og ler giver Pinot Noir bde nerve og dybde. Det er en klassisk del af regionen, hvor balancen mellem moden frugt og frisk syre er vigtigere end overekstraktion. Her arbejder man typisk med bredygtige valg i marken, og det passer