Virkelig et dejligt oplevelsesglas

Man får så til gengæld en fløjsblød syrah fra spanske La Mancha med finesse i næsen

Vinificeret med spontan gæring og kort maceration (10 dage) før lagring 9 måneder i brugte 500-liters fade

Den lange lagring har udblødt tanninstruktur

Arrayan - El Bufon de Arrayan - Albillo Real 2023 Cainho Tinto Virkelig et dejligt oplevelsesglasOplev El Bufn de Arrayn 2023, en ekstraordinr hvidvin fra Cebreros' gamle vinstokke, der har modtaget 94 Tim Atkin og 92 Robert Parker (i seneste rgang). El Bufn serien reprsenterer et mere vildt og ufiltreret udtryk for Sierra de Gredos' terroir. Med sine rdder dybt forankret i bjergenes granit og sandholdige jord trives Albillo Real p ekstreme hjder over 700 meter, hvor den udvikler en unik balance mellem fylde og friskhed. Tim Atkin beskriver vinen