under tæppet i sofaen

dansk vintermad med surt

tørrede abrikoser

Drik den i store baljer når du skal have det sjovt

Domaine Les Roches Bleues Lieu dit Brulhié 2021 Hands on Wines under tæppet i sofaenToppen af poppen af Enkeltmarks Beaujolais fra den talentfulde unge vinmager Jonathan Buisson, der som 27 rig kom hjem fra Paris og revolutionerede familiegrden. Domnet og tilhrende marker ligger i de 2 sydligste Cru Kommune i Beaujolais nemlig Brouilly (fladland) og Cote de Brouilly(bjerg). Jonathan har startet foreningen "Les Vigneronnes du Vivant en Beaujolais" som er en sammenslutning af unge vinbnder der alle stter det levende i naturen omkring