Næringsindhold

der ikke har smagt kombucha før

stammer fra en enkelt vinmark beliggende i 850 meters højde i hjertet af Ribera del Duero

Her presses druerne forsigtigt for ikke at få for mange tanniner i mosten

2024 Verdejo Cuvee, Valdecuevas, Rueda white port NæringsindholdNormalt vinificerer Valdecuevas sine Verdejo vine i stltanke, men denne udgave er bde gret og modnet p trfade. Verdejo druerne (100%) hentes fra nogle af de ldste vinstokke p grden, i vinmarken Pago de la Pardina (700 800 m. o. h.). De vokser p en meget stenrig jordbund ved overfladen, hvilket giver en stabil modning og gode vandreserver i dybden. Vinene fra disse marker har altid en god finesse og mineralitet. Druerne gennemgr en skindmaceration i 12