Den er lavet efter husets øko/biodynamiske filosofi og tappet uden tilsat svovl – et ret kompromisløst statement i Toscana

infusionsprægede tilgang: hele

leathery and umami but still a surprising freshness

quite warm and with a fine and elegant level of tannin

2022, Mtsvane 250+ Den er lavet efter husetsDenne vin er Okros fortolkning af den klassiske georgiske drue Mtsvane, dyrket i Kakheti og vinificeret efter traditionel qvevri metode. Druerne gres og macererer i nedgravede lerkar, hvilket gr vinen til en struktureret orangevin med naturlig tannin og tydeligt terroirprg. Produktionen flger Georgiens ldgamle vintradition med spontan gring og minimal intervention.