mørke skovbær og hindbær

som har et højt indhold af kalksten – præcis som de bedste jorder i Bourgogne

Med lidt iltning udvikler der sig yderligere lag af citrus

Tasted at Justerini & Brooks agency tasting in London

Pacalet Echezeaux Grand Cru 2013 BlackFriday25 mørke skovbær og hindbærRobert Parker The 2013 Echzeaux Grand Cru has a ripe red currant jam, raspberry coulis and strawberry scented nose: perfumed and quite floral. The palate is sweet and silky on the entry, linear with a smooth texture, though missing just a little complexity on the finish. Hopefully this will develop a little more joie de vivre because the aromatics deserve it. Philippe Pacalet er manden bag de elegante og autentiske vine fra Pacalet, der holder til i