LoidestahlLand: ØstrigType: Mousserende hvidvin (champagne-metode)

Det smager af mørke bær og pivfriskkværnet peber og måske tørrede krydderier langt inde bagved

Et ret spændende blend

Dette er husets topvin

Saccomani, Rosalba Molinara LoidestahlLand: ØstrigType: Mousserende hvidvin (champagne-metode)Vin: Rosalba Producent: Saccomani rgang: Druer: 100% Fortana Omrde: Emilia Romagna, Piacenza Land: Italien Type: Bobler, Metodo Classico Alkohol: 11,5% Luca har lavet denne genistreg p en nsten udget, lokal druesort ved navn Fortana. Den er perfekt til at lave bobler p champagnemetoden. Vinen ligger frst med brmen (grresterne) fra hsten til pske. Det giver kompleksitet, fylde og umami. Derefter flaskes vinen og ligger i 30 mneder. Den er alts over tre