der kombinerer noter af jordbær

svampe og en sauce med rødvin

Årgang 2019 er kendt for at kombinere moden frugt med friskhed og struktur

tobak og violer

2021 Cabernet Sauvignon Home Ranch Cuvée, Sojourn Cellars, Sonoma Valley Champagne Diebolt-Vallois der kombinerer noter af jordbærStor Cabernet Sauvignon. En eksplosion af blbr, der smelter sammen med noter af kaffe og cassis og ender med en ekstrem lang og bld smag. Dens finesse og elegance vil please elskere af Cabernet Sauvignon. Til vinen tilfjes druer fra nabomarkerne for at give den mere kompleksitet. Druerne hnd sorteres i klderen, og vinen grer i bne tanke og fr 20 mneder i 70% ny fransk eg. Erik Srensen Vin har arbejdet med Sojourn Cellars siden 2019. Sojourn Cellars